Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Visoka omleta
Omleta, koja se služi u školskim menzama, ne može se ponoviti kod kuće (barem nam takvi slučajevi nisu poznati) - nikada neće biti tako bujna i nežna. Catering kuvari imaju tajne koje čine ovo posebno jelo koje izlazi tako neobično i ukusno istovremeno.
Gotovo je nemoguće napraviti visoku bujnu omlet "kao u vrtiću" kod kuće.
Legenda da se visokim omletom pravi ovako jednostavno zbog visokih oblika u kojima se kuva popularno je na kulinarskim forumima, ali urednici ne saznaju ništa o tome.Šteta što snijeg belog omleta najčešće stane na tanjir učenicima kada je hladno, ali to skoro ne utiče na gastronomsku privlačnost.Pire krompir
Kako se regularni pire krompir postaje tako mekan i glatko? Rešenje leži u posebnoj kuhinjskoj mašini, koju koriste kuvari u većini ugostiteljskih objekata. Ona savlada kuvano povrće tako spretno da neprijatni grudi nemaju jednoj šansi da uđu u školsku školu!
Pire krompir - glavno jelo školske kantine
Cottage Cheese Semolina Casserole
Doručak i ukusni dezert - otprilike u ovom statusu, govedina soseva i krupice već dugi niz godina. Ponekad se kukuruz zamenjuje malom količinom vermicelli ili pirinča, ali klasična verzija, velikodušno zalijevana kondenzovanim mlekom, ostaje najkusnija. Kuhinjski kačkavalj je posebno dobar kada je hladno, kada dobro drži svoj oblik.
Krem trup - jedan od retkih uspešnih školskih deserta
Kuvane kobasice (sa graškom)
Prema savremenim standardima, ovo nije najzdravija hrana, ali je i dalje popularna u školskim kantinama.Neka deca često odbijaju da jedu druge vrste mesa, preferirajući ovaj kobasični poluproizvod. Urednici uansyvse.ru veruju da je glavna poteškoća pažljivo ukloniti prirodno kućište iz kobasice, koja se čvrsto spaja sa sadržajima u procesu kuvanja.
Kuvane stolovske kobasice su dobre, na primer, sa heljdom
I predati ih u "sirovoj" formi (bez prethodnog vrištanja) strogo je zabranjena pravilima. Inače, to su kobasice koje čine standardnu kompaniju testenina, kao i njihove najbliže analogije - rogove, školjke i rezance. Još jedna klasična opcija serviranja je konzervirani grašak.Marinirane ribe
Ovo jelo često služi kuhanim krompirom, heljdom ili pšeničnom grizom. Izgleda kao da je visoka "kapa" povrća od koje se marinada stavlja na cijeli komad ribe. Luk i šargarepa koji su zamrznuti paradajzom obično nisu popularni kod učenika, ali je i sam ribak ukusan i mekan. Kosti lako zaostaju za filetom oslića ili kola, jer se drugi kuvaju dva puta: prvo, riba se pržena, a zatim bogato zaliječena marinadom, pečena u pećnici.
Riba marinirana - lako i ukusno
Školske pite (od mlevene govedine)
Najpopularnija opcija je izrađena od mesa svinjskog goveda, iako su ponekad i ribe. Ako je dostupna piletina, možete računati na plemenite jelo - šnitele polovinu veličine ploče. Glavni atribut klasične školske patty je gusto hrustljavo uzgajanje i gotovo 50% hleba u mleveno meso.
Ukus ukrasa stolovskih "od detinjstva" svi se još uvek sećaju
To je čišćenje koje čini jelo drugačije, barem spolja, onim hamburgerima koji se obično rade kod kuće. Međutim, ponekad se pečenje u pećnici praktikuje, što nije tako ukusno, ali korisno zbog donjeg kaloričnog sadržaja posude.Buns
Slatke lepinje u obliku kruga su ono što mnogi učenici još uvijek žure u školskoj menzi za svaku promenu. Ukusne su sa čajem, sa toplim mlekom i sa kompotom. Posebno dobro su kvasac sa kvasacem, koji polako se topi dok je pečenje još vruće. U savremenoj menzi, bun sa džemom, skutom, makom, sezonskim vođom su mnogo češće.
Brza zakuska - školska lepinja sa kompotom
Mljetna kaša
Ovo jelo ima i navijače i žestoke protivnike. Prvi privlači delikatnu teksturu, slatki ukus i umerenu količinu žitarica. A drugi je odbijen činjenicom da često kuvari ne mogu pratiti proces kuvanja mlečne kaše, tako da se posuda ispaljuje, sa karakterističnim neprijatnim ukusom i mirisom.
Mljetna kaša - jedno od najhrambenih jela iz detinjstva
Slatki sosni sirevi
Oni se ističu jer imaju mali prečnik i impresivnu debljinu, zbog čega su nežni i nisu previše zategnuti. U njima je puno sira, a umjesto brašna - u celosti ili djelimično - koristi se koza. Šećer u syrkijima je dosta stavljen, ali ovaj mali nedostatak je potpuno blokiran činjenicom da se prilikom služenja velikodušno sipaju kondenzovanim mlijekom ili džemom.
Sirovi kolači sa kondenzovanim mlekom
Kombinat suvog voća i pića za kafu
Compote suve voće je u potrazi za decom svih uzrasta. Nije čudno - majke pokušavaju zadržati bebe da se upoznaju sa soda što je više moguće, preferirajući prirodne proizvode. Zbog toga kompotu napišu studenti potpuno i sa zadovoljstvom.Čvrsta kafa nije inferiornija prema njemu u popularnosti. U stvari, u njemu nema grama kave, ali ima puno mleka i prijatne aromacije.
Compote sušenog voća se mnogo promenilo od sredine devedesetih
Uz omiljena jela, postoje i oni koje školski razrednici kategorično odbijaju. Nedodirnuti, većina se vraća u kuhinju sa kiselim povrćem (tikvice, krastavci i paradajz), zamrznutu kupusu, pirešani grašak i salatu od kukuruza. Ali uvek postoje oni koji iskreno i sa čistom pločom ispred sebe kažu: "Hvala našim kuvarima što su nam napravile ukusne degustacije!". Neka se ova tradicija sačuva samo u nekim letnjim kampovima, ukus školskih jela će se dugo vremena pamtiti mnogim generacijama i samo sa dobre strane. Istina, neki ljudi se podsećaju na školu kao najgore u životu i svakako ne osećaju nostalgiju za stolovsku hranu. Preporučujemo im da čitaju o ne-trivijalnim jelima koja koštaju manje od sto rubalja.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
