Najtoplija paprika na svetu

Postoji puno pikantnih sorti, koriste se za kuvanje za one koji vole začinjenu hranu. Postoji mnogo zanimljivih recepata, uključujući upotrebu najtoplije paprike. Prednosti takvog bibera dugo su dokazane.

Hot Pepper Sorts

Vrele paprike se raste manje često nego slatko. Obično se pamti kada je neko bolestan ili kada priprema neku vrstu začina. Crveni i crni biber su nam se dugo poznavali, ali još uvek ima žutih, bijelih, braon, ljubičastih, narančastih i drugih, svi su različiti u mirisu i ukusu.

Crni biber tradicionalno vruće začini

Sušeni plodovi tropske loze su začinjeni paprikom. Ovo voće se koristi sa graškom (cijelim) ili mljevenim u prah.
Gorčanu papriku koriste domaćice kada se puni meso, pripremaju marinade, dodaju se na prve kurseve. Ovi plamenovi plodovi ne mogu se jediti baš tako. Da bi hranu dala poseban ukus, gorko voće se drobilo i dodaje u maloj količini.
Postoji samo četiri kultivisana tipa takvog bibera - meksičkog, peruanskog, pubescentnog i kolumbijskog. Zahvaljujući križanju različitih vrsta, bilo je moguće razviti mnoge sorte.

Sorte najtraženijih paprika su se uspjele povući kroz uzgoj

Hot Pepper jela

Prema ljekarima, stomak osobe pati od previše vrućeg bibera. Ali postoje ljudi i čitave nacije koje ga jedu tokom života i nemaju problema sa gastrointestinalnim traktom. Tako arapska jela i latinoamerička jela zahtevaju pripremu specijalnih, njihovih sorti paprike.
Dokazano je da posuđe sa vrućim biberom poboljšava raspoloženje, toplo i tone. Osoba koja je navikla na oštrinu jasno razlikuje ukuse različitih sorti vrućeg bibera. Žitelji tropova smatraju da vruća paprika ne stimuliše samo apetit, već smanjuje telesnu temperaturu u vrućini.

Jela za ljute paprike tipične su za Latinsku Ameriku.

Indijska vegetarijanska kuhinja nudi recept za vruće punjene paprike. Teško je jesti mnogo nepripremljene osobe, ali sasvim je moguće jesti dve stvari.
Postoji jelo blizu italijanske kuhinje - to su špageti sa lukom i vrućim biberom. Ovim biberom možete kuhati pilaf. Mnogi recepti za začini i grickalice, gde je osnovni sastojak vruća paprika. Među njima su karipski sos, zeleni chutney, adjika itd.

Italijanska tradicija - špageti sa lukom i vrućim biberom

Najtoplije samoubilačka krila smatraju se najočiglednijim jelima na svetu.Prvo su služili u jednoj od čikera u Čikagu. Posuda je došla sa Robinom Rosenbergom. Oni koji žele da probaju ovo jelo, najpre potpišu dokument, u kome stoji da neće tužiti tavernu nakon degustacije. Jelo je pripremljeno korišćenjem savinog bibera, koja je jedna od najtoplijih na svetu.
Bollywood Burner - ime još jednog začinskog janja od jagnjetine. Sos od kačkavica se dodaje njoj i u prahu sa najtoplijim biberom na svetu.

Bollywood Burner je jako vruće bibersko jelo. Neće je naći!

U Indiji pripremite sos "Phaal." Sastoji se od deset vrsta vrućih paprika, ali glavni sastojak je Bhut Yolokiya - najtopliji začini na svetu. Phaal je postao popularan u Njujorku nakon što je sos uključen u meni jednog od restorana.
Jedan od kineskih restorana poznat je po predloženom Sharp Hot Potu. Posle prve kašike, posetioci obično zgrađuju svoje stomake. U međuvremenu, restorani mogu iznenaditi ne samo začinjene posude, već sve cijene na meniju za redom. Prema Odkurzacze.info, u restoranu Tetsuya, prosječni račun za ručak je 200 dolara. Na sajtu se nalazi detaljan članak o najskupljim restoranima.

Tabasko - vrlo topli sos od bibera

Australijanci prave poseban čili sos. U svojoj pripremi koristi biber "naga jolokia". Ovaj sos u minimalnoj količini se dodaje u pripremljene jela, nemoguće je koristiti u čistoj formi. Još jedan vrlo vrući sos je Tabasco. Mnogo oštrije Tabasko - Mama Afrika Sos
U Alžiru, Maroku i Tunisu, glavna hrana je kuskus. Postoji mnogo vrsta ovog jela. Ali u kuskusu sa jagnjetom dodajte puno paprike, tako da ispada vatrena hrana.

Prednosti vrućeg bibera

Mnogo razmišljanja o opasnostima i prednostima vrućih paprika. Koristan je zato što sadrži alkaloid kapsaicin. Vruća biber može očistiti krvne sudove, normalizirati pritisak, može poslužiti kao prepreka za ćelije karcinoma, poznat je njegov antimikotični efekat. Postoje dokazi da se vruća paprika otporna na prehlad, isušeni nos i čak migrene. Posebno je korisno za one koji imaju nisku kiselost. Paprika pomaže u varenju hrane i apsorpciji korisnih supstanci.

Vruća paprika je korisna čak i za rak.

Postoje stare narodne recepte za pravljenje tepsija paprike koje su korišćene za trljanje.Danas, apoteka na bazi vrućeg bibera priprema niz lekova - ovo su gelovi, masti, pršila za nos i pilule.

Najtopliji biber na svetu

Naziv najviše gori svih vrućih paprika zaslužuje dva kandidata. Prvi je Škorpija Trinidada, a drugi je Booth Jolokia. Ovo su čili paprike, koje stoje u gornjim položajima Scoville skale, koja određuje nivo kapsaicina u biberu.

Trinidad Scorpio Chili se smatra najstrožim na svetu

Poznato je da se Booth Jolokia raste gotovo širom Indije. Drugačije je sa Trinidadovim Škorpionom. Oni koji ga uzgajaju trebali bi nositi gasnu masku i posebnu odjeću. Raste na ostrvu Trinidad, ali tamo se praktično ne koristi za hranu. Ova vrsta bibera postaje osnova za proizvodnju suzavca i punjenje kantica pršljenog spreja.

Gledajte video: ⟹ Leutschauer Paprika Pepper. Capsicum annuum. Pod pregled 2018 (Maj 2024).